Kefir – der gesunde Drink
Kefir ist ein besonders gesunder Drink für unseren Körper.
Kefir unterstützt die Verdauung sowie das Immunsystem.
Kefir ist ein Sauermilchgetränk, das bei der Gärung von Milch in Verbindung mit Kefirpilzen entsteht. Das dickflüssige Getränk schmeckt so etwa wie Buttermilch, enthält aber Kohlensäure und hat damit das “gewisse Etwas”.
Kefir regt unsere Darmtätigkeit an und besitzt sehr viele Nährstoffe:
- Eiweiß
- Vitamin A, D und B
- Folsäure
- Kalzium
- Magnesium
- Eisen
- Jod
Diese Nährstoffe sind essentiell für unsere Knochen und Zähne, die Muskeln, Nerven und die Schilddrüse.
Kefir enthält viel Eiweiß, Vitamin A, D, B-Vitamine und Folsäure. Zudem liefert er Kalzium, Magnesium, Eisen und Jod. Diese sind wichtig für Knochen und Zähne, Muskeln, Nerven sowie die Schilddrüse. Die enthaltenen Probiotika, welche sich im Kefir befinden sind ebenfalls gesund. Denn neben den Milchsäurebakterien sind auch Hefen und Essigsäurebakterien enthalten. Im Dickdarm unterstützen die Nährstoffe des Kefir die Darmflora, beseitigen Krankheitserreger und stärken so die Abwehrkräfte.
Zugleich wirkt sich eine gesunde Darmflora positiv auf den Energiestoffwechsel aus und kann so beim Abnehmen helfen.
Angeblich soll Kefir auch zu schöner Haut verhelfen – u.A. weil eine intakte Darmflora gegen Pickel und Mitesser eine wichtige Rolle spielt. Kefir befindet sich auch in reinigenden und feuchtigkeitsspendenden Gesichtsmasken und Cremes.
Traditioneller Kefir hingegen enthält zwar Alkohol, ist aber laktosefrei und deshalb für Menschen mit einer Laktoseintoleranz besser geeignet.
