Zink kann vom Körper selbst nicht hergestellt werden, von daher ist es wichtig, dass wir ausreichend Zink über die Nahrung aufnehmen. Zink ist aber auch (neben Eisen) das Spurenelement, welches normalerweise am meisten in unserem Körper zu finden ist. Warum ist Zink so wichtig für unseren Körper? Zink ist ein […]
Die Acai Bowl ist ein typisches brasilianisches Gericht aus gefrorenen und pürierten Açaí-Beeren. Es wird als Smoothie in einer Schüssel oder direkt im Glas serviert und wird üblicherweise mit Müsli und Banane belegt und dann mit anderen Früchten und Guaraná-Sirup gemischt. Mittlerweile ist der Trend auch nach Europa übergeschwappt und […]
Kichererbsen – oder auch das was daraus gemacht wird – und zwar Hummus, ist ein sehr leckeres und gesundes Nahrungsmittel. 100 g gekochte Kichererbsen besitzen ca. 130 Kilokalorien, 15 Gramm komplexe Kohlenhydrate, 7 Gramm Eiweiß und nur 3 Gramm Fett. Die Ballaststoffe in den Kichererbsen sind deshalb so wertvoll, weil […]
Brokkoli gehört zu den gesündesten Gemüsesorten, vor allem stärkt Brokkoli die Gesundheit unseres Herzens. Brokkoli ist ebenfalls gut für unseren Darm und beugt Darmkrankheiten vor. Eine Brokkoli-reiche Ernährung ist gut für die Gesundheit und hilft dabei, die Darmschleimhaut zu reparieren und ihre Schutzfunktion wiederherzustellen. Es wurden diverse Tests mit Tieren […]
Für Menschen, die nicht an Schilddrüsenproblemen leiden, ist Mandelmilch ein idealer Ersatz zur handelsüblichen Kuhmilch. Gerade für Menschen mit einer Lactoseintoleranz ist Mandelmilch perfekt, da Mandelmilch keine Lactose enthält. Mandelmilch eignet sich hervorragend zum Abnehmen (Mandelmilch hat sogar noch weniger Kalorien als Sojamilch!), ist reich an Antioxidantien und essenziellen Mineralien […]
Erbsen schmecken lecker als Erbseneintopf, in Suppen, als Püree oder als köstliche Zuckerschote. Frische grüne Erbsen bestehen etwa zu 70 Prozent aus Wasser. Ihr Proteingehalt beträgt circa 7 Prozent. Da Wasser sehr wichtig für unseren Körper ist, ist also auch der Verzehr von Erbsen optimal. Auch Eiweiße sind wichtig für […]
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