Aminosäuren
Aminosäuren sind im wahrsten Sinne des Wortes lebensnotwendig. Denn Aminosäuren sind für diverse Prozesse in unserem Körper zuständig. Durch bestimmte Faktoren kann es zu einem Mangel an Aminosäuren kommen, einige hierfür sind z.B. Stress, falsche bzw. schlechte Ernährung und chronische Erkrankungen. Dies kann zu einem schwachen Immunsystem sowie Müdigkeit führen. Es gibt spezifische Aminosäuren, die den Muskelaufbau, die Struktur von Haar und Haut und das Abnehmen begünstigen.
Was genau sind Aminosäuren?
Aminosäuren sind Proteine, auch als Eiweiße bekannt. Sie erfüllen wichtige Funktionen für unseren Körper. Sie sind Bestandteile fast aller Organe und regulieren als Enzyme den Stoffwechsel. Alle Proteine sind wiederrum aus lebenswichtigen Aminosäuren zusammengesetzt.
Jede Aminosäure verbindet sich mit anderen Aminosäuren zu Ketten. Es kommt dann drauf an wie sich die einzelne Aminosäure anordnet, denn dann entstehen dadurch unterschiedliche Proteine mit bestimmten Funktionen und Eigenschaften.
Es gibt 20 so genannte proteinogene Aminosäuren und ca. 250 nicht-proteinogene Aminosäuren. Letzere sind nicht in Eiweißen nachweisbar, sondern im Organismus. Fast alle der 20 Aminosäuren können von unserem Körper selbst hergestellt werden. 8 Aminosäuren allerdings nicht, diese heissen essentielle Aminosäuren. Wir müssen uns diese Aminosäuren selbst zuführen in Form von bestimmten Lebensmitteln.
Zu den essentiellen Aminosäuren gehören: Isoleucin, Valin, Methionin, Leucin, Tryptophan, Lysin, Phenylalin sowie Threonin. Viele der heutigen Volkskrankheiten wie Diabetes können ebenfalls auf eine Störung des Stoffwechsels und damit auch auf eine mögliche Unterversorgung von Aminosäuren zurückgeführt werden. Um zu testen, ob eine Mangelerscheinung vorliegt, kann ein Mediziner eine Analyse vornehmen, die die vorhandene Konzentration der Aminosäuren im Körper misst. Auch eine Überdosierung von Aminosäuren kann unserem Körper schaden! Daher sollte ein Gleichgewicht herrschen.
