Basilikum wird sehr gerne in Verbindung mit Tomaten und Mozzarella verwendet, dazu leckeres Olivenöl “extra vergine” und Balsamico-Essig und man fühlt sich wie in Italien! Basilikum schmeckt aber genauso gut zu Nudelgerichten und Suppen oder Saucen. Basilikum macht sich aber nicht nur als Gewürz gut, sondern ist auch ein schönes […]
Hafer ist ein sehr wertvolles Getreide. Die Konzentration und Menge an Eiweiß, Kalzium, Vitamin B1 und B6 ist viel höher als bei anderen Sorten. Zudem enthält Hafer reichlich ungesättigte Fettsäuren, dazu viele Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Zink oder Mangan. Meist kommt Hafer bei uns in Form von Haferflocken zum […]
Petersilie wird leider oftmals nur als schöne Dekoration am Tellerrand verwendet, dabei besitzt Petersilie so viele Nährstoffe wie ein Multivitaminpräparat. Petersilie ist voll von Vitalstoffen und Spurenelementen, ist zudem natürlich und wesentlich günstiger als Nahrungsergänzungsmittel. Petersilie bringt durch den Nährstoffreichtum viele gute Eigenschaften mit sich: um nur einige aufzuzählen: Reinigung […]
Quinoa ist wohl eine der tollsten pflanzlichen Eiweißquellen der Welt. Quinoa besitzt alle essentiellen Aminosäuren, was für ein pflanzliches Lebensmittel sehr ungewöhnlich ist. Es ist ein kleines Körnchen, welches auch noch lecker schmeckt. Ebenso enthält Quinoa diverse Mineralien und schlägt übliche Getreidearten dabei um Längen. Ganz besonders toll ist, dass […]
Ein weiteres so genanntes Superfood ist Weizengras. Weizengras ist ein grünes, essbares Gras, das einen riesigen Reichtum an Nährstoffen besitzt. Weizengras enthält alle acht essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper selbst nicht produzieren kann. Weitere wichtige und gesunde Inhaltsstoffe des Weizengrases sind Eisen, Zellen-reparierende Enzyme, viel Pflanzeneiweiß, Mineralien wie Zink […]
Schon die Azteken verspeisten die Spirulina Alge, auch sie wussten schon um die vielen wertvollen Eigenschafter der Spirulina Alge und auch heute noch wird sie von alten Volksstämmen verwendet. In unseren Kreisen wird die Spirulina Alge schon länger als Nahrungsergänzungsmittel angewandt. Spirulina Algen enthalten eine beeindruckende Konzentration an Nährstoffen, denn […]
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